あんこのテリーヌショコラと煎茶|ハーフサイズ

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あんこのテリーヌショコラと煎茶(茶葉10g)をお届けいたします。煎茶に合うように考えたお菓子ですので、ぜひタタミゼの煎茶と一緒にお召し上がりください。

〇お菓子について
芳醇なコクと香りが特徴のベルギー産チョコレートを使用した濃厚なテリーヌショコラに、和の食材「あんこ」を組み合わせたお菓子です。

あんこの材料は、北海道十勝産小豆と砂糖のみ。小豆本来の風味が感じられる添加物不使用の程よい甘さのこしあんを使用しております。

小麦粉は使用せず、低温でじっくりと焼き上げ、なめらかで口当たりの良い食感に仕上げました。口に入れた瞬間にふわっとラム酒が香ります。和と洋の食材が織りなす味わいをお愉しみください。

〇解凍方法
冷蔵解凍・・・約2~3時間

※解凍時間は目安となっております。 季節や環境によって解凍速度が異なる場合がございます。

 

〇おいしい食べ方
1.テリーヌショコラを解凍してカットします。

2.煎茶を淹れます。
①よく沸騰させたお湯を湯飲みなどの別容器に注ぎ、2分程度湯冷ましをします。(約70℃)
②ティースプーン1杯(約3g)の茶葉を急須に入れます。
③急須に①のお湯を約150㎖注ぎ、2分程度待ちます。
④急須を振らずにゆっくりとカップに注いだらできあがり。

3.まずはお茶をひと口飲みます。煎茶の甘みとうま味を味わってみてください。

4.テリーヌショコラをお召し上がりください。あとはご自由にどうぞ。

 *先にお茶を飲むことで口のなかの温度が上がり、カカオの味わいと香りをより感じることができます。
*テリーヌショコラを電子レンジで軽く温めるとフォンダンショコラのような食感になります。

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〇商品情報

<あんこのテリーヌショコラ>
【サイズ】11cm×5.5cm(約250g)
【原材料】チョコレート(ベルギー産)、こしあん(北海道産小豆使用)、卵、乳などを主要原料とする食品、クリーム(乳成分を含む)、ラム酒
【賞味期限】冷蔵で5日/冷凍で2週間
【製造元】ケーキ工房ありす

<煎茶>
【内容量】茶葉10g(お試しサイズになります。)
【生産地】福岡県八女市
【保存方法】高温多湿を避け移り香にご注意ください。

*どちらも冷凍でのお届けとなります。ご了承くださいませ。

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